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說兩句餐飲行業(yè)的營銷方法
文章來源：第一戶外人氣：3626發(fā)表時(shí)間：2018-07-06 14:20:14【小中大】
大部分餐廳，會在顧客就餐期間收回餐盤，其實(shí)這樣的做法會影響到餐廳的翻臺；
當(dāng)客戶看不到自己吃過的盤子的時(shí)候，無法通過視覺信息來提醒自己已經(jīng)吃了多少；
桌上滿滿的餐盤的視覺信息會告訴消費(fèi)者：“已經(jīng)吃了很多了，別再吃下去了，該起來到商場里溜溜。”
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